Wujudkan MBG yang Aman dan Berkualitas, Dinkes Gelar Rapat Koordinasi Pengawasan SPPG

  BANJARMASIN – Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin terus memperkuat koordinasi lintas sektor dalam upaya menjaga keamanan pangan dan meningka...

 

BANJARMASIN – Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin terus memperkuat koordinasi lintas sektor dalam upaya menjaga keamanan pangan dan meningkatkan penerapan higiene sanitasi pada pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Komitmen tersebut diwujudkan melalui kegiatan Rapat Koordinasi Seluruh Kepala SPPG dan Tenaga Sanitasi Lingkungan se-Kota Banjarmasin. Bertempat di Aula Kecamatan Banjarmasin Selatan, Selasa (20/10).

Kegiatan ini dihadiri oleh Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dan Tenaga Sanitasi Lingkungan Puskesmas yang bertugas di wilayah kerja Kota Banjarmasin.

Rapat koordinasi ini menjadi langkah strategis untuk menyamakan pemahaman sekaligus memperkuat sinergi antara pengelola SPPG dan petugas kesehatan dalam melaksanakan pengawasan higiene sanitasi serta keamanan pangan pada penyelenggaraan Program MBG.

Melalui kegiatan ini, pengawasan dilakukan secara berkesinambungan, baik secara internal oleh pengelola SPPG maupun secara eksternal oleh petugas kesehatan. Upaya tersebut mencakup evaluasi hasil pemeriksaan, pembahasan tindak lanjut atas temuan di lapangan, serta pemenuhan persyaratan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) sesuai ketentuan yang berlaku.

Penerapan higiene sanitasi yang baik merupakan aspek penting dalam setiap tahapan penyelenggaraan makanan, mulai dari pemilihan bahan pangan, proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian makanan. Pengawasan yang optimal diperlukan untuk meminimalkan risiko kontaminasi dan keracunan pangan serta memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar keamanan yang ditetapkan.

Selain itu, koordinasi antara Dinas Kesehatan, Puskesmas, tenaga sanitasi lingkungan, dan pengelola SPPG diharapkan dapat memperkuat respons terhadap temuan pemeriksaan serta mendorong perbaikan berkelanjutan dalam pengelolaan pangan.

Melalui rapat koordinasi ini, Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin berharap seluruh pengelola SPPG semakin berkomitmen menerapkan standar higiene sanitasi secara konsisten, didukung pengawasan dan pembinaan oleh petugas kesehatan. Sinergi tersebut menjadi bagian penting dalam mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis yang aman, berkualitas, dan berorientasi pada perlindungan kesehatan masyarakat.

Dengan pengawasan yang terencana dan kerja sama lintas sektor yang kuat, pelaksanaan MBG di Kota Banjarmasin diharapkan dapat berjalan lebih optimal serta memberikan manfaat bagi seluruh penerima program.

Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin bersama mewujudkan pangan aman, masyarakat sehat, dan Banjarmasin Maju Sejahtera.