Dalam rangka meningkatkan pemahaman dan kapasitas pelaku penyedia pangan terhadap pentingnya keamanan pangan, Dinas Kesehatan Kota Banjarm...
Dalam rangka meningkatkan pemahaman dan kapasitas pelaku penyedia pangan terhadap pentingnya keamanan pangan, Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin melaksanakan kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan yang dilaksanakan sesuai dengan surat permohonan narasumber sebagai dasar pelaksanaan kegiatan.
Pelatihan ini diikuti oleh 131 peserta, yang terdiri dari 121 orang dari SPPG dan 10 orang pelaku usaha catering. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pembekalan terkait prinsip-prinsip dasar keamanan pangan, mulai dari pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian makanan yang memenuhi standar kesehatan.
Dalam pelatihan tersebut, peserta mendapatkan materi mengenai penerapan higiene dan sanitasi pangan, pencegahan kontaminasi makanan, serta pentingnya menjaga kualitas bahan pangan agar aman dikonsumsi oleh masyarakat. Kegiatan ini juga menjadi sarana peningkatan kesadaran akan peran penting penyedia makanan dalam mencegah risiko penyakit yang ditularkan melalui pangan.
Melalui pelaksanaan pelatihan keamanan pangan ini, Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin berharap para peserta dapat menerapkan ilmu yang diperoleh dalam aktivitas sehari-hari, sehingga tercipta penyediaan pangan yang aman, sehat, dan bermutu. Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen berkelanjutan Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin dalam mendukung perlindungan dan peningkatan derajat kesehatan masyarakat.
