PASAR WADAI BEBAS DARI BAHAN PANGAN BERBAHAYA!

 Hasil pemeriksaan sampel makanan di pasar wadai siring balai kota banjarmasin Tim Inspeksi Makanan Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin kembali...

 Hasil pemeriksaan sampel makanan di pasar wadai siring balai kota banjarmasin

Tim Inspeksi Makanan Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin kembali melakukan pemeriksaan rutin di Pasar Wadai Siring Balai Kota Banjarmasin kamis sore, sebanyak 13 sampel makanan yang dicurigai mengandung bahan pangan berbahaya diperiksa.

sebanyak 4 jenis pemeriksaan yang dilakukan tim inspeksi makanan yakni pemeriksaan Rhodamin B, Boraks, Formalin dan Siklamat.

Ketua Pokja, Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Kerja, dan Olahraga Bidang Kesehatan Masyarakat, Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin, Hj. Umi Kalsum menyebut pemeriksan ini sebagai bentuk pencegahan pedagang menggunakan bahan berbahaya.

beberapa makanan yang dicurigai mengandung Bahan Tambahan Pangan (BTP) berbahaya merupakan makanan dengan warna terang dan memiliki tekstur kenyal seperti ayam goreng, tahu baksi, puding warna terang, siomay, es buah, mie merah serta wadai khas banjar bingka berandam, dll.

pemeriksaan juga dilakukan pada minuman yang dicurigai mengandung pemanis buatan.

Hj. Umi Kalsum menjelaskan “sampel yang diperiksa hanya yang dicurigai jadi tidak semua, Alhamdulillah semuanya negatif, artinya semuanya aman untuk dikonsumsi” kegiatan pemeriksaan ini rutin dilaksanakan sebagai bentuk pengawasan keamanan pangan.